Aktüel

II. Gıda Toplulukları Çalıştayı

Yazan: CEA Yayın tarihi: 02-12-2017 Kelime sayısı: 725 Okuma süresi: 4 dakika

Geçtiğimiz yıl Kasım ayında (5 Kasım) bir şekilde, rastlantı sonucu haberdar olduğum I. Gıda Toplulukları Çalıştayı‘nın benim için yeri çok ayrı. Çalıştayda tanıştığım şahane insanlar sayesinde ekmek yapmayı, kombucha çayı hazırlamayı öğrendim. Permakamp gibi kent sınırları içerisindeki ekolojik faaliyetlerle, yakınımdaki gıda topluluklarıyla ilgili çalışmalardan haberdar oldum ve geçen 1 yıllık süre boyunca da öğrendiklerimi geliştirdim ve deneyimlerimi buradan paylaştım. Yeryüzü Derneği‘nin bu nedenle yeri benim için çok ayrı.

Bu yıl 2. çalıştayın planlama sürecini kısmen de olsa takip edebilme imkanım oldu. Oldukça yoğun bir hazırlık döneminin ardından 2. çalıştayın duyurusu ve programı geçtiğimiz günlerde paylaşıldı.

II. Gıda Toplulukları Çalıştayı

Dünya’da gittikçe büyüyen bir hareket olan gıda toplulukları ile ilgili farkındalık yaratmak, topluluk olma deneyimini aktarmak ve yürütülen çalışmalar konusunda paylaşımlarda bulunmak amacıyla üreticiler ve türeticiler yeniden bir araya geliyor.

Gıda Toplulukları Çalıştayı İmece Grubu (Koşuyolu Kooperatifi Girişimi, Direnen Üretici Tüketici Kooperatifi, Kadıköy Kooperatifi, Yeryüzü Derneği ve Ekoharita) gıda topluluklarını ve işleyişini merak eden, güncel olarak bir toplulukta çalışmalarını sürdüren veya sürdürmek isteyen, kent/kırsal-üretici/tüketici arasındaki bağları güçlendirme amacı taşıyan, yürürlükteki gıda politikalarıyla ilgili endişeleri olan, tüketimden ziyade türetim konusunda hayatını düzenlemek isteyen, doğayı ve insanı gözeten, gıdasını tohumdan sofraya sorgulayan herkesi etkinliğe davet ediyor.

Yabancı konuklar için simültane çevirinin de eş zamanlı olarak yapılacağı etkinlikte ebeveynler için kreş hizmeti de sunuluyor.

3 Aralık’a kadar çalıştaya katılım için katılım bildiriminde bulunmanız gerekiyor.

II. Çalıştay çerçevesinde gerçekleştirilecek etkinliklere dair detaylar şöyle:

  • 09.00 – 09.45 Atölyeler I
    • Zerrin Timur ile Zehirsiz Ev & Ekolojik Temizlik Atölyesi
    • Buket Atlı ile Karar Alma, Topluluk Olmak ve Şiddetsizlik
    • Ebru Seval Yıldız Sarı ile Merhem Atölyesi
    • Tracy Lord ile Balkon/Kent Bahçeciliği
    • Ayla Seyhun ile Bitki Çaylarıyla Şifalanma
    • Nazife Esra Eren ile Keçe Atölyesi
  • 09:45 – 10:00 Ara
  • 10:00 – 10:45 Atölyeler II
    • Aybike Zengin ile Kentsel Atık Kavramı ve Dönüşümü: Kompost
    • Çetin Elmas ile Peynir Atölyesi & Şırdan Mayadan “Abhaz Peyniri” Yapımı
    • İpek Kuşçu ile Gerçek Probiyotik Beslenme
    • Ferda Uslu ile Turşu Yapımı Atölyesi
    • Zeliha Yıldırım ile Sirke Yapımı Atölyesi
    • Eppek ile Buğday Söyleşisi
    • Okan Bilge Öz ve Nazife Esra Eren ile Bira Atölyesi
  • 10:45 – 11:00 Ara
  • 11:00 – 11:15 Açılış Şenliği
  • 11:15 – 11:30 Gıda Topluluğu Nedir?
  • 11:30 – 12:30 İtalya’dan Gıda Topluluğu Örneği, Konuşmacı: Roberto Bossi
  • 12:30 – 13:30 Öğle Yemeği
  • 13.30 – 15:00 Forum ve Sunumlar I
    • Zeynep Kadirbeyoğlu ile Kooperatifçilik: BuKoop Örneği
    • Defne Koryürek ile Gıdada “Etik, Yerel, Sağlıklı, Haysiyet” Kavramları
    • Ali Bülent Erdem, Sedef Güneş, Burak Soykan, Berin Ertürk, Koray Nurtuğ ile Üretici Toplulukları & Dayanışması, Üretici İletişim Ağı / Üreticilerin Karşılaştığı Sorunlar
    • Sağlıklı, Sömürüsüz, Adil Bedelle Gıdaya Erişim
    • Biyoçeşitliliği Destekleyen Tarım
    • Gıda ve Çevre Politikaları: Reel Siyasete Yön Verebilecek Eylemler ve Birliktelikler
  • 15:00 – 15:15 Ara
  • 15:15 – 16:15 Üreticilerle Tanışma
  • 16:15 – 17:45 Forum ve Sunumlar II
    • Ayşegül Çerçi ile Katılımcı Onay Sistemleri: Türkiye ve Dünyadan Yapılanma ve İşleyiş Örnekleri
    • Ceyhan Temürcü ile Bir KOS Olarak DBB Örneği, Güçlü ve Zayıf Yönleri
    • Refikler Çiftliği, Köstebek Kolektif ile Gıdayı ve Tarımı Özgürleştirmek İçin Komünal Yaşam / Kırla Yeni İlişkiler, Kendi Kendine Örgütlenen Yaşamlar
    • Tohum Konusu
    • Gıda Topluluklarının Çoğalması (Gönüllülük ve Örgütlenme, İletişim Yöntemleri ve Araçları, İşleyiş/Ekonomik Model, Sorunlar)
    • Kentte Üretim Hakkı ve Gıda Toplulukları ile İlişkisi / Kent Bostanlarından “Yemek”
  • 17:45 – 18:30 Kapanış Şenliği
    • Günün Özeti
    • Mümtaz Yaşar “Doyumsuz ve Tohum”

Hey! Bir dakika!

Yeni içeriklerden haberdar olmak ister misin?


Kayıt Ol!

Etiketler

Yorumlar

Yazıyla ilgili düzenleme gönder!

Sonraki Yazı

Listeler

Dinlere Göre Tapınaklar

Karia Yolu rotası, Datça Yarımadası bölümünün en uç noktasında yer alan antik kentte yürüyüşümü sonlandırdığımdan beri Knidos...

Reklam & Sponsorluk

Önerilen Yazılar